Tort de post cu piure de castane si crema de gris cu nuca

 

Acest tort de post cu piure de castane si crema de gris cu nuca este ultima reteta de post din anul acesta si este una extrem de reusita!!! Nu e un tort spectaculos, un tort pe care sa il mananci din priviri ๐Ÿ˜€ , ci e exact asa cum ii sade bine unui tort de post: simplu si nemaipomenit de bun!!! Nici cu decorul nu mi-am batut prea tare capul, desi imi doream sa il ornez cu niste castane coapte, inmuiate in sirop de zahar cu rom… Gandul imi fuge insa la retetele de Craciun care ma asteapta, frumos aliniate, pe hartie…si, pe care, sunt sigura, le asteptati si voi :))

 

Ingrediente:

Pentru blatul cu piure de castane:
  • 300 g piure de castane indulcit, la borcan
  • 100 g zahar (brun)
  • 150 g maioneza din lapte vegetal
  • 280 g faina
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 1 lingurita rasa bicarbonat
  • 180 ml lapte de cocos sau orez ori migdale
Pentru crema de gris cu nuca:
  • 700 ml lapte vegetal (cocos, migdale, orez sau soia)
  • 120 g gris
  • 200 g zahar (brun)
  • 2 pliculete zahar cu rom (20 g)
  • 100 g ulei de cocos, solid
  • 250 g nuca macinata
  • 25 g cacao
Decor:
  • 50 g migdale maruntite

 

Mod de preparare:

Pentru blat, se incinge cuptorul la 170 grade C (foc domol) si se tapeteaza cu hartie de copt o forma cu diametrul de 26 cm. Se amesteca intr-un bol incapator piureul de castane cu zaharul si maioneza din lapte vegetal preparata cu lapte vegetal (dulce sau natur)si fara mustar (desi puteti folosi si maioneza din lapte vegetal „clasica”, pentru ca, dupa copt, mustarul nu se simte). Nu va stresati daca vedeti ca maioneza e mai moale! Asa e ea ๐Ÿ˜€ …nu e ca si maioneza pentru salate. Iar daca nu gasiti piure de castane indulcit, la borcan, puteti folosi piure de castane ambalat si congelat dar va trebui sa mai adaugati 80-100 g zahar in compozitia pentru blat.

In continuare, se adauga faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul (cerneti-le deasupra bolului) si laptele vegetal. Se amesteca totul foarte bine dar nu se insista cu amestecatul! Compozitia rezultata se toarna in forma de tort pregatita, se niveleaza si se pune la copt pentru cca. 25 de minute.

In acest timp, se prepara crema: se pune la fiert laptele vegetal; cand clocoteste, se adauga zaharul si grisul in ploaie, putin cate putin, in mijlocul cratitei, si se amesteca viguros cu telul. Se lasa la fiert cca. 2 minute, dupa care se adauga uleiul de cocos, solid, nuca macinata si cacaua si se amesteca totul foarte bine. La sfarsit, se adauga zaharul cu rom (eu l-am gasit in Serbia). Daca nu gasiti, adaugati o lingurita de esenta de rom. Crema se da deoparte si se lasa la racit.

Asamblare tort: blatul, racit in forma, se taie pe jumatate, cu grija (fiind un blat de post, e mai delicat) si se umple cu jumatate din cantitatea de crema, rece. Se acopera suprafata tortului cu restul de crema si se presara migdalele maruntite (puteti folosi nuca maruntita). Tortul se lasa la frigider peste noapte, dupa care se poate savura ๐Ÿ™‚

Bogdi, care este criticul meu culinar, nu foarte dur, de altfel, iubirea mea draga!!! ๐Ÿ˜€ , a fost incantat de „creatia” mea dulce, astfel incat v-o recomand cu toata dragostea!!!!

 

Sfat: Daca nu vreti sa ramaneti cu jumatate din cantitatea totala de maioneza vegana, dat fiind faptul ca la aceasta reteta aveti nevoie doar de jumatate de portie de maioneza,ย  ati putea sa folositi o forma de prajituri, de aprox. 35ร—24 cm, si sa folositi toata portia de maioneza, urmand, bineinteles, sa dublati si cantitatile pentru restul ingredientelor.




Prajitura de post cu ciocolata si Oreo

 

Prajitura de post cu ciocolata si Oreo de astazi va este dedicata voua, prietenilor mei dragi…de-aici si de departe ๐Ÿ™‚ O pot savura si cei care tin post dar si cei care isi doresc o prajitura mai deosebita, o prajitura festiva, de sarbatori, fara oua, lapte sau unt in compozitie. Si cum il sarbatorim pe Sfantul Nicolae acum, vreau sa le urez atat celor mici cat si celor mari, mai ales daca poarta numele Sfantului Nicoale, un calduros: „La multi ani!!!” <3

Nu e o prajitura foarte dulce, dar tocmai asta o face atat de atragatoare ๐Ÿ˜› Bogdi detesta ciocolata neagra, amaruie, dar mi-a marturisit ca prajitura asta ii place muuult de tot, pentru ca nu e gretoasa :))ย  Sper sa va placa si voua la fel de mult!!!!!

Retineti, va rog, faptul ca fiind o prajitura de post (si mai contine si maioneza, care o „fragezeste”), va iesi destul de sfaramicioasa, asa ca manevrati-o cu atentie…nu doar cand o feliati, ci si cand o savurati! S-aveti pofta!!!

 

Ingrediente:

Pentru blat:
  • o portie maioneza vegana, din lapte (300 g)
  • 160 g ciocolata neagra (75% cacao)
  • 200 ml cafea (sau apa)
  • 200 g zahar brun
  • 380 g faina
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 1 lingurita rasa bicarbonat
  • un praf de sare
Pentru crema de ciocolata:
  • 220 g ciocolata neagra (65% cacao)
  • 30 g ulei de cocos, solid
  • 80 g zahar pudra
  • 1 plic praf de budinca de vanilie (80 g)
  • 450 ml lapte vegetal (migdale, cocos, orez sau soia)
In plus:
  • 3 pachete biscuiti Oreo, a cate 154 grame fiecare (462 g in total)

 

!!! Sfat: verificati daca plicul de budinca contine lapte! Am observat, recent, ca unele plicuri cu budinca contin „urme” de oua sau lapte, ceea ce m-a uimit, pentru ca inainte nu contineau decat amidon si arome. Puteti folosi ori praf de budinca care se prepara cu lapte fierbinte si se fierbe cca. 1 minut, ori praf de budinca instant, ce nu se fierbe, in care doar amestecati praful cu laptele rece.

 

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 170 grade C (foc domol, potrivit) si se tapeteaza cu hartie de copt o forma de aprox. 35ร—24 cm.

Pentru blatul de ciocolata cu maioneza din lapte vegetal, se pregateste prima data maioneza vegana, urmarind pasii expusi in reteta de mai sus, de la ingrediente, cu mentiunea ca nu se va mai pune mustar.ย ย In continuare, se rupe ciocolata in bucatele si se pune intr-un bol adanc. Cafeaua fierbinte, indulcita cu zaharul brun (puteti folosi si zahar alb) se toarna peste ciocolata si se amesteca energic pana cand aceasta se topeste. Faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea (cat luati cu trei degete) se cern impreuna deasupra unui bol incapator.ย  Se adauga ciocolata topita si maioneza vegana si se amesteca totul foarte bine. Nu aveti nevoie neaparat de-un mixer aici, puteti folosi o spatula sau lingura de lemn ๐Ÿ˜›ย  Nu exagerati cu amestecatul! Cand ingredientele s-au omogenizat, compozitia pentru blat e gata! Se toarna apoi in forma pregatita si se da la cuptor pentru cca. 25 de minute. Se lasa la racit in forma.

Pentru crema de ciocolata, se rupe ciocolata in bucatele mici si se topeste impreuna cu uleiul de cocos, solid, la microunde sau la bain-marie. Separat, intr-o cratita mica, se face o budinca mai groasa din praful de budinca si laptele vegetal+zahar. Cand budinca e bine racorita, se amesteca cu ciocolata topita. De data asta, cu un mixer! ๐Ÿ˜€ย  Crema de ciocolata rezultata se intinde cat mai uniform peste blat iar deasupra ei se aseaza biscuitii Oreo.

Pregatita sa alunge orice urma de tristete! ๐Ÿ˜€

O puteti felia cum vreti, dar eu m-am gandit ca cel mai frumosย ar fi ca fiecare sa primeasca cate-un Oreo. Intreg :))

V-am pastrat si voua, dragilor, cateva bucati, asa cum fac intotdeauna!!!! <3

Pupici o mie!!!!!




Wrap cu ton

Astazi am pentru voi un Wrap cu ton fooarte usor de facut si foarte gustos…mica noastra gustare de ieri ๐Ÿ˜€ …la care am folosit, asa cum v-am promis in ultima postare, minunata maioneza vegana, din lapte vegetal!!!

E un fel de mancare sanatos, cu salata, rosii…si, practic, orice va place voua ๐Ÿ˜› , pe care il puteti servi nu doar in zilele cu dezlegare la peste ci oricand va este pofta de un aperitiv cu ton, colorat si apetisant :))

 

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 4 foi tortilla
Pentru pasta de ton:
In plus:
  • boabe de porumb, din conserva
  • fasii subtiri de gogosar
  • foi de salata iceberg
  • felii subtiri de castravete
  • felii subtiri de rosie
  • o ceapa mica, rosie
  • un avocado, bine copt

 

Mod de preparare:

Prima si prima data se prepara maioneza vegana, din lapte vegetal (aveti link catre reteta, la „casuta” cu ingrediente), dupa care ne ocupam de ton ๐Ÿ™‚ Pentru pasta de ton, se scurge bine tonul, de apa sau ulei, si se face pasta cu ajutorul mixerului vertical. Se amesteca apoi cu maioneza veganaย  si usturoiul dat pe razatoarea mica (eu asa fac intotdeauna cand am doar cate-un catel sau doi de usturoi, pentru ca mi-e lene sa spal presa speciala ๐Ÿ˜› ).

Foile de tortilla se prajesc, pe ambele parti, pret de cateva secunde, pe ochiul de aragaz, direct pe flacara. Sau, daca va e teama ca o sa va ardeti, puneti-le intr-o tigaie, fara niciun pic de grasime.

Se unge fiecare foaie de tortilla cu pasta de ton si se acopera cu foi de salata, dupa care se umple cu restul ingredientelor…nu neaparat in ordinea expusa de mine. Faceti in asa fel incat fiecare portie sa primeasca cate o „bucatica” din fiecare ๐Ÿ™‚

Cam asa mi-a iesit mie:

Si pe cand ma pregateam sa surprind cat mai bine delicioasele rulouri, a aparut Bogdi de la scoala…

…care, ca de obicei, nu tine cont de vaicarerile mele („stai putin, ca poza asta n-a iesit bine”, „din partea asta nu le-am prins”, etc.) si se infrupta cu pofta!!! ๐Ÿ˜€

Au iesit tare bune, asa ca il inteleg ca nu a mai avut rabdare, hahaa!!!!

Si, desigur, daca vreti sa obtineti un wrap mai picant, puteti adauga putin ardei iute sau capere ori masline kalamata. Si ceapa verde e binevenita. Sau morcovii, taiati in fasii subtiri si neaparat cruzi! Iar daca, pe langa toate astea, faceti si niste cartofi crocanti, puteti spune ca ati avut o masa pe cinste! ๐Ÿ˜€




Maioneza vegana, din lapte vegetal

 

Acum 8 ani, va povesteam despre o maioneza din lapte, fara oua, facuta in doar cateva minute, cu ajutorul unui shaker, iar astazi, iata, revin cu o alta varianta a ei, cu o maioneza vegana, din lapte vegetal, la fel de extraordinara…facuta cu ajutorul mixerului vertical ๐Ÿ™‚

Aveti nevoie doar de ulei, lapte vegetal, un pic de sare si, daca aveti de gand sa o folositi intr-o salata sau la un preparat sarat, un pic de mustar. Eu am incercat-o insa si fara mustar, pentru ca mi-am propus sa o folosesc la o prajitura speciala de post, in genul celei de aici: Prajitura cu maioneza, si a iesit grozav de bine!!!

Nu va spun mai multe acum, voi reveni cu detalii despre prajitura vegana…sper eu, pana de Craciun :))

 

Ingrediente:
  • 100 ml lapte vegetal (de orez, migdale sau soia)
  • 200 ml ulei
  • 1 lingurita mustar (sa nu fie iute)
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri zeama de lamaie
Mod de preparare:

Totul decurge extrem de rapid si usor: se pun toate ingredientele in „paharul” mixerului vertical si se „pulseaza” de cateva ori, fara a misca mixerul. Apoi, incet, incet, ridicati mixerul si mixati pana cand maioneza prinde consistenta. Nu dureaza mai mult de 1-2 minute! Se lasa sa stea cateva minute, sa se aseze, dupa care se poate folosi.

Si sunt absolut sigura ca o veti folosi des! ๐Ÿ˜€

Priviti cat de frumoasa si matasoasa e!

 

Sfat: am incercat maioneza si cu ulei de masline, dar mi s-a parut ca a avut un gust prea pronuntat, prea puternic. Totusi, daca voi vreti s-o incercati asa, faceti-o! ๐Ÿ˜›




Prajitura de post cu afine congelate sau proaspete

 

Prajitura de post cu afine congelate sau proaspete pe care v-o prezint acum este prajitura cu care ne vom indulci maine, de ziua Sfantului Apostol Andrei, cel Intai chemat, ocrotitorul Romaniei. Si e ataaat de buna, incat am facut-o de doua ori in decurs de doua zile: o data cu fructe in blat si o data…fara fructe in blat ๐Ÿ˜›

Varianta pe care v-o propun astazi este cu afine congelate, pentru ca am avut o punga mare cu afine in congelator care imi cam bloca accesul, dar voi o puteti incerca si cu afine proaspete, bineinteles, sau cu alte fructe din congelator (fructe de padure, etc.).

Varianta fara fructe-n blat mi s-a parut extrem de atragatoare si prin prisma faptului ca ati putea folosi un produs „instant” in locul „glazurii” de afineย la care m-am gandit (poze si detalii la sfarsitul postarii), dulceata de afine simplificand si mai tare reteta!

La finalul polologhiei ๐Ÿ˜€ , vreau doar sa va spun ca m-am bucurat tare mult ca am reusit sa va aduc o prajitura cu fructe de post, pentru ca, in ultimul timp, v-am invadat numai cu dulciuri, vegane sau nu, bazate pe unt de arahide si ciocolata :))

La multi ani tuturor celor care poarta numele Sfantului Andrei!!!!!

 

Ingrediente:

  • 150 g afine congelate sau proaspete
  • 150 g zahar
  • 80 ml ulei
  • 150 ml suc de portocale proaspat stors
  • 50 ml suc de lamaie proaspat stors
  • 250 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita rasa bicarbonat
  • un praf de sare

 

Mod de preparare:

Prima varianta: se incinge cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza cu hartie de copt o forma de aproximativย 28ร—20 cm. Intr-un bol inalt, se amesteca cca. 1 minut,ย cu mixerul sau cu lingura de lemn, zaharul cu uleiul; se toarna apoi sucul de portocale si sucul de lamaie iar la sfarsit se pune faina cernuta in prealabil impreuna cu praful de copt, bicarbonatul si praful de sare, adica cat luati cu trei degete. Compozitia obtinuta se toarna in forma si se niveleaza. Afinele, inghetate, se presara cat mai uniform deasupra aluatului (nu se infig in aluat); prajitura se coace cca. 35 de minute. Cand e gata, se lasa sa se raceasca complet in forma, dupa care se poate felia.

In realitate a iesit si mai frumoasa decat in pozele surprinse de mine pe marginea ferestrei, cand fulguia usor ๐Ÿ™‚

 

Varianta a doua, cea care nu are fructe in blat, a iesit la fel de delicioasa…si, daca o veti alege, va trebui sa faceti „glazura” din fructe, congelate sau proaspete (blatul se coace exact cum am descris mai sus). Astfel, se pun la foc mic 250 g afine si 50 g zahar si se tin cca. 7-8 minute, amestecand mai des in ultima parte a fierberii. Se da oala deoparte si se toarna o lingura zeama de lamaie. Se amesteca totul foarte bine si se lasa la racit apoi se intinde pe suprafata prajiturii, cat mai uniform:

Daca nu vreti sa faceti toata chestia asta, puneti 4, 5 linguri de dulceata de afine sau din dulceata preferata! La fel de bun, dar mai rapid! ๐Ÿ™‚




Prajitura de post cu unt de arahide

Fascinatia lui Bogdi pentru untul de arahide nu a scazut deloc in intensitate odata cu trecerea anilor, asa ca, zilele trecute, cand i-am facut aceasta prajitura de post cu unt de arahide, fooarte gustoasa, a declarat-o pe loc „cea mai buna din lume!!!” ๐Ÿ˜€

E atat deย usor de facut siย atat de simpla (el a preferat varianta fara ciocolata)…si e o modalitate minunata de a folosi gemurile care v-au iesit mai lichide decat va doreati ๐Ÿ˜›

Savurati-o cu placere, langa o cafea sau un pahar cu lapte rece!!!

 

Ingrediente:

Pentru blat:
  • 225 g gem moale de prune sau caise
  • 180 g zahar
  • 50 g ulei de cocos sau 80 ml ulei de floarea soarelui
  • 200 ml apa
  • 250 g faina
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • un varf de cutit bicarbonat
  • 30 g cacao
  • o lingurita rasa scortisoara pudra (optional)
In plus:
  • 280-300 g unt de arahide
  • 100 g ciocolata neagra

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C (foc potrivit); se tapeteaza o forma de aprox.ย 28ร—20 cm cu hartie de copt.

Pentru blat, se amesteca intr-un bol incapator gemul moale, fluid (sunt sigura ca aveti prin camara gemuri care nu s-au legat foarte bine, cum am si eu ๐Ÿ˜› ) impreuna cu zaharul. Nu aveti nevoie neaparat de mixer la reteta asta! Se adauga apoi uleiul de cocos, topit, sau uleiul vegetal si apa si se amesteca totul foarte bine. La sfarsit, se adauga amestecul uscat format din faina, cacao, praf de copt, bicarbonat si praf de scortisoara. Se amesteca doar pana cand vedeti ca ingredientele s-au incorporat, dupa care se rastoarna in tava pregatita. Se niveleaza cu dosul unei linguri si se da la cuptor pentru cca. 20 de minute. Ca sa nu existe surprize, puteti face testul scobitorii (intepati blatul cu o scobitoare si daca aceasta iese curata, blatul e gata).

Cand blatul e rece, se intinde untul de arahide cat mai uniform deasupra lui…si se poate felia :))

Bogdi o adora in felul asta!!!!

Prima muscatura ๐Ÿ˜€

Prajitura se presara cu ciocolata tocata (dupa ce ati feliat-o):

A iesit incredibil de buna!!!!

Si pentru ca nu m-am putut decide asupra sectiunii, v-am „atasat” doua, sper eu, la fel de apetisante :))

Sfat: puteti folosi piure de fructe (de mere) in locul gemului, daca nu aveti gem moale!




Ca la 18 ani :)

 

Prieteni dragi, anul acesta se implinesc 18 ani de la deschiderea primului magazin Profi din Romania, ocazie cu care mi-am reamintit si eu de mine, la 18 ani. Si cat de fruuuumos a fost…ca la 18 ani! ๐Ÿ˜€ Si cat de putin mai e pana cand si Bogdi meu iubit isi va sarbatori majoratul!!!ย  Stiu insa de pe acum ca va fi o zi speciala pentru el, plina de bucurie, alaturi de prieteni, si de noi, cei atat de dragi lui.

In acest spirit, al petrecerilor de majorat, va aduc o idee grozava si inedita: 18 mere caramelizate,ย legate cu fundita, pentru cei mai frumosi 18 ani…din viata oricui! E o idee 100% romaneasca, deloc costisitoare si nu doar peย placul celor mici. Aveti aici „reteta” ๐Ÿ˜€

Iar aici, dupa cum vedeti, apare un pic si Bogdi, care mi-a marturisit ca abia asteapta sa implineasca 18 ani (desi i s-a spus de multe ori ca arata deja de 18 ani ๐Ÿ˜€ )

Profi v-a pregatit multe surprize frumoase in perioada care urmeaza, mai exactย in perioada 15 Noiembrie-5 Decembrie, cand, daca veti cumpara produse din Profi deย minimum 30 de lei si inscrieti bonul peย profi.roย , puteti castiga unul din cele 18 kituri de party sau unul din cele 18 carduri cadou Emag in valoare de 2000 lei!!!

Spuneti-va povestea de 18ย  (nu neaparat 18 ani, 18 ce vreti voi ๐Ÿ˜› ) si va puteti mari sansele de a castiga un kit de party, ca cel din poza mea de mai jos! Amintiti-va de cele mai frumoase momente: 18 ani de cand v-ati luat masina, 18 ani de la terminarea liceului, de cand v-ati casatorit, etc :))) …si inscrieti-va in concurs!!!

Va urez mult succes!!!!

#Profi18aniย  ๐Ÿ™‚ Sa va poarte noroc!!!




Cazanele Dunarii

 

Cazanele Dunarii a fost destinatia finala a vacantei noastre de vara…putin cam prelungita ๐Ÿ˜€ Dar cate locuri minunate am ajuns sa vizitam si cat de frumos s-a incheiat ziua pe care am inceput-o, destul de somnorosi, cu gandul de a vedea cascada Bigar, va voi dezvalui un pic mai jos. in cat mai putine vorbe, si cat mai multe poze…pentru ca pozele spun mai mult decat orice „compunere libera” :))

In drum spre Dunare, insa, ne-am oprit cateva minute in Baile Herculane, pentru ca Bogdi si Amalia sa vada statuia lui Hercules, baile termale, toate vestigiile romane…dar, din pacate, timpul acolo a stat in loc…

Statuia lui Hercules, simbolul statiunii Baile Herculane, a ramas la fel de impresionanta:

Si statuia, si povestea ei, pe care v-o redau cuvant cu cuvant de pe panoul cu informatii: „Statuia lui Hercules, realizata din fier de tun de mesterii germani Glantz si Romelmayer, a fost daruita de arhiducele austriac Carol in semn de omagiu pentru ofiterii si soldatii armatei imperiale care s-au facut bine in urma tratamentului efectuat in statiune. Montata in anul 1847, statuia lui Hercules a devenit simbolul statiunii Baile Herculane”.

Nu putem decat spera ca aceasta frumoasa statiune (cea mai veche statiune balneara din Romania) sa isi redobandeasca farmecul de odinioara!!!

 

Catre Cazanele Dunarii:

Chipul lui Decebal, sculptat in piatra, surprins din masina:

Manastirea Mraconia, numita si „Manastirea de sub apa”, este asezata chiar pe malul Dunarii si este extraordinar de frumoasa!!!

Sfantul Gheorghe si Sfantul Mina, printre multi alti minunati sfinti pictati aici:

La plimbare, cu barca, pe sub pod:

Catre chipul lui Decebal sculptat in stanca:

Aici, vazut din barca:

Si Manastirea Mraconia, la fel:

Bogdi si Amalia, extrem de incantati de plimbarea pe Dunare:

Pestera Ponicova:

Atat de frumos si linistitor!!!

Malul sarbesc al Dunarii, pe partea cealalta:

La intoarcere, Manastirea Mraconia, vazuta din barca:

Si punctul final: terasa cu cafea, sucuri…cu piscina si ponton incorporate ๐Ÿ˜€ …si cea mai frumoasa priveliste din zona:

Va doresc sa ajungeti si voi in aceste locuri de o frumusete rara!!!




Cascada Bigar

 

Daaaa, am ajuns si la cascada Bigar…cu mult timp in urma, ce-i drept, pe la jumatatea lui august ๐Ÿ˜€ …dar avand in vedere faptul ca afara e la fel de cald si de insorit ca-n vara, va invit sa ne insotiti in mica si palpitanta noastra calatorie de o zi (am ajuns sa revedem si Baile Herculane si Cazanele Dunarii cu ocazia asta), o calatorie pe care am „savurat-o” alaturi de Bogdi si Amalia, care-s intotdeauna pe picior de plecare ๐Ÿ˜€

Micuta dar splendida cascada Bigar este una dintre cele mai frumoase cascade din lume si e doar la cativa kilometri de noi, in sudul Banatului, in Parcul National Cheile Nerei-Beusnita, Judetul Caras-Severin. Ce nebunie ca nu am ajuns la ea pana acum, nu?! Iar legenda care o insoteste e si mai minunata!!!!ย Bogdi a fost cel care mi-a povestit-o prima oara, acum un an sau doi, cand a mers cu scoala la cascada Bigar. Este vorba despre un baiat si-o fata…si despre iubirea lor. Vesnica. Asa cum sunt toate legendele noastre ๐Ÿ™‚ „Demult, demult, in aceasta zona locuia o familie de tarani ce nu puteau sa aiba urmasi. Intr-o noapte, femeii ii apare in vis o vrajitoare care ii spune ca daca va bea apa din izvor va naste un copil, numai ca, daca va fi fata, nu va avea voie sa se indragosteasca pentru ca va muri. Fata se indragosteste totusi de un baiat, pe nume Bigar, iar tatal ei, disperat, o inchide in grota de deasupra izvorului dintre lumi. Strigatele fetei sunt insa auzite de o alta vrajitoare, ce traia in cealalta lume, in Taramul Regasirii Dorului, si care, induplecata de suferinta fetei, ii spune ca o va ajuta sa fie impreuna cu iubitul ei. Astfel, ii transforma parul intr-o cascada pe care au inceput sa alunece lacrimile ei iar flacaul, atras de vuietul apelor, se arunca in cascada, stingandu-se odata cu fata. Cei doi indragostiti se reintalnesc in lumea cealalta, singurul loc in care iubirea lor se putea implini”. (Dupa cum am aflat acum, profesor Floarea-Ana ลขunea a creat aceasta legenda).

 

Iar de-aici o luam pas cu pas catre cascada ๐Ÿ™‚

Drumul pana la cascada a fost extraordinar!!! M-am bucurat de peisajul rustic, atat de familiar noua, atat de romanesc…si de fiecare capita de fan pe care am vazut-o ๐Ÿ˜€

Bogdi, wild and free!!! ๐Ÿ˜€

Aproape ajunsi la destinatie (cascada Bigar e pe partea stanga):

Parcarea e micuta dar am gasit pana la urma un loc langa tarabele cu suveniruri, de unde, bineinteles, ne-am cumparat un magnet de bucatarie cu cascada ๐Ÿ˜€

In apropiere se afla panoul de informare, pe care l-am studiat si noi cu mare atentie (cate mai sunt de vazut!!!!):

La cascada se ajunge pe un traseu pietonal ingust…dar cu privelisti incantatoare ๐Ÿ™‚

Frumoasa cascada,ย  acoperita de muschi…pe care curg lacrimile fetei ๐Ÿ™‚

Vis-a-vis de cascada se afla o platforma de acces, de unde se pot face poze:

Bogdi meu drag…poza de instagram ๐Ÿ˜€

Se poate ajunge si la baza raului Minis, unde e locul ideal pentru poze, dar cand am ajuns noi era asa o inghesuiala incat ne-am lasat pagubasi…poate data viitoare reusim si noi sa o surprindem ca in reviste ๐Ÿ˜€ (dar nu tin neaparat, pentru ca acolo se folosesc multe filtre…ce parca ii rapesc din frumusete).

Acum, daca vreti doar sa fotografiati cascada, o puteti face cat de mult doriti, gratis, dar daca vreti sa vedeti izvorul Bigar, de unde a pornit totul, si grota Bigar, va trebui sa platiti o taxa de intrare in Rezervatia Naturala Bigar (o suma modica). Aici suntem „inauntru” deja, de unde am surprins poarta de lemn de la intrare…si iesire ๐Ÿ™‚

Urmeaza poteca ce duce spre izvor:

…la zidul de piatra de unde izvoraste apa:

Podetul peste izvor ce duce la grota:

Cu niste scari de lemn, destul de abrupte:

Cipi si copiii au urcat pana la grota dar mie mi s-a parut innacesibila:Dย  Nu va lasati influentati de „curajul” meu, insa :))

Izvorul devine tot mai puternic pe masura ce se varsa in raul Minis:

La intoarcere, daca va opriti la foisorul de lemn:

…veti vedea pe unde ar trebui sa va catarati ca sa faceti poze ๐Ÿ˜€

Iar in spatele lui, daca coborati pe o panta si mai abrupta decat cea de la grota, puteti ajunge la baza raului:

…de unde puteti fotografia cascada si din alte unghiuri:

A fost minunat!!!




Prajitura cu crema de ciocolata si rom

Prajitura cu crema de ciocolata si rom de astazi este o reteta care va ramane printre retetele voastre preferate! O veti lasa nepotilor vostri mostenire, stiu sigur! ๐Ÿ˜€ O pot savura si-acum, daca sunt mai mititei, dar taiati romul de pe lista de ingrediente!ย  :))

E o prajitura foarte usor de preparat, mai ales ca nu are gelatina, si e ataaat de delicioasa!!! Am facut-o de doua ori pana acum si de fiecare data a iesit parca si mai buna!ย  Prima data a fost acum doua saptamani, cand nu am folosit rom ci esenta de rom, pentru ca i-am trimis-o, la pachet, maicutei Ecaterina, prin mami a mea draga…dar de data asta am scos sticla de rom caraibian de la naftalina ๐Ÿ˜›

 

Ingrediente:

Pentru blatul de ciocolata:
  • 8 oua
  • 120 g zahar
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 120 g faina
  • 40 g amidon
  • 30 g cacao
  • 1 lingurita praf de copt
Pentru siropul de rom:
  • 100 ml apa
  • 50 g zahar (vanilat)
  • 35-50 ml rom
Pentru crema de ciocolata si rom:
  • 400 g ciocolata cu lapte
  • 200 g unt
  • 4 galbenusuri
  • 50 g zahar pudra (vanilat)
  • 30 ml rom
Pentru crema de ciocolata alba:
  • 400 g ciocolata alba
  • 250 g branza Mascarpone
  • 200 g branza Philadelphia
In plus:
  • 150 g biscuiti Oreo

 

A rasarit si soarele, in timp ce pozam minunatia ๐Ÿ˜€

 

Mod de preparare:

Se prepara siropul de rom prima data: se pune apa la fiert impreuna cu zaharul vanilat si se amesteca pana cand se topeste zaharul. Se mai lasa sa dea in clocot de cateva ori, dupa care se lasa la racit. Cand e rece, se toarna romul (puneti 35 de ml sau 50 de ml, in functie de cat de aromat vreti sa fie siropul) si se amesteca bine.

Pentru blat, se incalzeste cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza o forma de aproximativย 35ร—24 cm cu hartie de copt. Se scot ouale din frigider. Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste la microunde sau la foc foarte mic (amestecati intruna, sa nu se arda). Se lasa apoi deoparte, sa se racoreasca. In continuare, se despart ouale; albusurile se bat intr-un bol incapator pana se spumeaza usor. Se adauga un praf de sare (cat luati cu trei degete) si jumatate din cantitatea de zahar si se bate in continuare cu mixerul, la viteza mare. Se adauga zaharul ramas si se bate pana cand se obtine o spuma tare, ca la bezea. Se adauga galbenusurile si ciocolata topita si se amesteca scurt. Se amesteca faina cu amidonul, cacaua si praful de copt si se cern impreuna deasupra compozitiei. Se amesteca cateva secunde cu mixerul, pana se incorporeaza amestecul uscat, dupa care se continua cu spatula. Se amesteca usor, ca si la pandispan, pentru a nu scoate aerul din compozitie. Se rastoarna in forma pregatita, se niveleaza si se da la cuptor pentru cca. 25 de minute.ย  Se lasa apoi sa se racoreasca bine si se inteapa cu o scobitoare; se toarna siropul rece cat mai uniform deasupra blatului.

Pentru crema de ciocolata cu lapte, se scoate untul din frigider si se taie in cubulete; se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei. Se rupe ciocolata in bucatele si se topeste la microunde sau la bain-marie. Se adauga untul si se amesteca totul foarte bine (nu e nicio problema daca untul nu se topeste in totalitate). Galbenusurile se bat cu zaharul pudra si cu romul, apoi se amesteca cu crema de ciocolata. Folositi mixerul! Iar daca nu vreti sa folositi galbenusuri crude, puneti-le impreuna cu zaharul si romul la bain-marie pentru cca. 5 minute. Amestecati intruna, sa nu vi se branzeasca crema!

Pentru crema de ciocolata alba, lucrurile sunt si mai simple ๐Ÿ™‚ Se rupe ciocolata in bucatele si se topeste la bain-marie sau la microunde, dar faceti neaparat pauze de cateva secunde, pentru a o amesteca bine. Ciocolata alba este un pic mai sensibila si are nevoie de mai multa atentie. Intr-un bol separat, se bat cu mixerul branza Mascarpone si Philadelphia; se toarna in bol ciocolata alba topita si se amesteca bine.

Finalizare prajitura: se intinde crema de ciocolata cu lapte peste blatul insiropat si se pune la frigider pentru 5-10 minute. Se intinde apoi crema de ciocolata alba si se presara biscuitii Oreo, faramitati. O puteti servi si dupa 2-3 ore dar ideal ar fi sa o lasati la frigider peste noapte. Totusi, va sfatuiesc sa o scoateti de la rece cu aproximativ o ora inainte de a o servi, pentru ca va avea un gust mai pronuntat!

Sper sa o incercati cat de curand!!!!! :))

E delicioasa!!!!

O mica sectiune ๐Ÿ˜€




Tort cu crema de ciocolata si visine din visinata

 

Astazi e ziua lui mami, dragilor, si e prima data cand reusesc sa postez tortul pe care i l-am facut, un tort cu crema de ciocolata si visine din visinata, super aromat si super delicios ๐Ÿ˜› , exact in ziua in care a mai intinerit cu un an. I l-am mai facut o data, cu cateva zile inainte de ziua ei, asa ca am fost deja familiarizata cu el :))

La multi ani, mami meu drag si frumos!!!!! Te iubim din tot sufletul!

 

Ingrediente:

Pentru blat:
  • 5 oua
  • 180 g zahar
  • 100 g faina
  • 30 g cacao
  • 1 lingurita praf de copt
Crema de ciocolata alba si mascarpone:
  • 500 g Mascarpone
  • 300 g ciocolata alba
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 6 foi gelatina sau 10 g granule de gelatina (1 plic)
  • 250 g visine din visinata
Glazura de ciocolata:
  • 300 g ciocolata cu lapte
  • 250 ml smantana pentru frisca
In plus:
  • 14-16 visine din visinata
  • 50 g ciocolata cu lapte sau neagra

 

Mod de preparare:

Primul pas, la aceasta reteta, este sa preparati glazura de ciocolata, deoarece trebuie sa stea peste noapte la frigider. Astfel, ciocolata cu lapte se topeste impreuna cu smantana lichida, se acopera cu folie alimentara si se tine la frigider pana a doua zi, cand veti avea nevoie de ea.

Pentru blat, se incinge cuptorul la 170 grade C (foc domol, potrivit). Se tapeteaza cu hartie de copt o forma cu diametrul de 26 cm, cu inel detasabil. Se despart ouale; albusurile se bat spuma tare cu zaharul, dupa care se adauga galbenusurile. Faina se amesteca cu cacaua si cu praful de copt si se cern deasupra compozitiei. Se amesteca scurt, cu mixerul pe viteza mica, doar pana cand vedeti ca ingredientele s-au incorporat apoi se amesteca cu spatula, care ajunge mult mai bine pe fundul si marginile bolului. Se amesteca cu grija, sa nu iasa aerul din compozitie, dupa care se rastoarna in forma pregatita si se niveleaza usor, cu dosul lingurii. Blatul se coace 25 de minute si se lasa la racit in forma.

Pentru crema de ciocolata alba si mascarpone, se pune gelatina foite la inmuiat in multa apa rece. Daca folositi gelatina granule, puneti doar 150 ml apa peste gelatina. In ambele cazuri, se lasa 10 minute la hidratat.ย  In acest timp, se scot samburii din visinele „imbatate” ๐Ÿ˜€ si se bate branza mascarpone cu mixerul cateva secunde (scoateti-o din frigider cu cateva ore inainte). In continuare, se topeste ciocolata in frisca lichida (se rupe ciocolata alba in bucatele si se pune pe foc impreuna cu smantana pentru frisca. Se amesteca intruna, pana cand ciocolata se topeste).ย Se lasa deoparte cateva secunde, apoi se adauga gelatina foite, scursa de apa sau gelatina sub forma de granule, care nu mai trebuie scursa. Se amesteca energic si se lasa la racit. Cand ajunge la temperatura camerei, se amesteca cu branza mascarpone.

Finalizare tort: blatul se taie pe jumatate; un blat se aseaza inapoi in forma. Se insiropeaza cu putina visinata, daca vreti, dupa care se acopera cu crema de ciocolata alba. Visinele din visinata se presara cat mai uniform deasupra cremei si se apasa usor in crema. Se aseaza cel de-al doilea blat si, la fel, se apasa putin, ca sa se „prinda” de crema. Se pune tortul la frigider pentru cca. 5-6 ore sau, asa cum va sfatuiesc mereu, peste noapte.

A doua zi, se trece cu cutitul pe marginile formei, se scoate tortul din forma si se aseaza pe platoul de servit. Se scoate si ganasul de ciocolata de la frigider si se bate cu mixerul cateva minute, pana cand prinde consistenta. Se intinde glazura de ciocolata pe suprafata tortului si se orneaza cu visine din visinata. Ciocolata cu lapte (cele 50 de grame) se topeste, se toarna intr-o punga careia ii taiati varful, si se fac dare de ciocolata pe marginea tortului. Simplu si frumos! ๐Ÿ™‚

 

Sfat: crema alba nu este foarte dulce, asa ca, daca vreti, puteti sa adaugati 50 g zahar pudra vanilat in branza mascarpone (bateti branza impreuna cu zaharul).




In Serbia, la Vrsac, cu Bogdi, de ziua lui

Am planuit calatoria asta in Serbia, la Vrsac, cu muuult timp inainte de ziua lui Bogdi (fara ca el sa stie, bineinteles) dar am asteptat sa-i scoatem buletinul ๐Ÿ˜€ Am vrut sa aiba parte de cea mai mare surpriza din viata lui, de ziua lui, la 14 ani…ceea ce s-a si intamplat!!! Planul meu a fost sa pornim de dimineata, sambata, catre Sag, cu pretextul de a revedea colectia de steaguri de acolo (primele steaguri pe care i le-am cumparat lui Bogdi au fost, evident, steagul Rusiei si steagul Serbiei) dar sa nu ne oprim, de fapt, ci sa gonim pana la vama. Expresia fetei lui, cand si-ar fi dat seama unde mergem, mi-ar fi ramas pe veci intiparita. Dar cu toate ca nu am rezistat sa nu ii spun ce planuri aveam pentru a doua zi (desi dup-aia m-am cait amarnic, fiindca n-a mai putut sa doarma de bucurie ๐Ÿ˜€ ) pot spune ca a meritat!!!ย Am petrecut o zi intreaga in Banatul Sarbesc, la fratii nostri sarbi, si a fost ataaat de frumos incat de-abia astept sa ne reintoarcem!

Prin acest orasel minunat, Varset, cum il numesc timisorenii (si nu numai) treceam in fiecare vara, in drum spre Grecia si inapoi. Dar doar atat. Il strabateam in graba, pe aceeasi „ruta”, an de an, pe langa biserica catolica, pana la granita….si eram intotdeauna extrem de epuizati cand ajungeam aici si nerabdatori sa ajungem acasa…astfel incat nu am avut sansa sa il descoperim mai bine.

Prima oprire a fost la Bum, unde am mancat cea mai buna pljeskavica din lume (multumim de recomandare, Adi si Lore!!!) apoi ne-am plimbat prin parcul central, in apropierea caruia ne-am parcat masina, si unde Bogdi se abtinea cu greu sa nu strige: „brate!” ori de cate ori vedea cate-un baiat de varsta lui ๐Ÿ˜€ …dupa care ne-am rasfatat pe la terase si ne-am umplut ochii de frumusetea locurilor vizitate.ย Ce idee minunata am avut!!!! :))

Dobrodosli!

Primul contact cu orasul:

Foarte placut!!!!

…chiar ne-am simtit ca acasa ๐Ÿ˜›

Biserica Romano Catolica, in departare, iar in dreapta micul fast-food..pe care am crezut ca-l prind, dar nu l-am prins ๐Ÿ˜€ , in poza:

La ora aia (era inca dimineata), n-am fost decat noi trei :))

Pljeskavica, care ne-a tinut in forma pana seara :)) Nu stiu cum si cand, dar voi incerca sa o reproduc si eu cat de curand in propria-mi bucatarie, pentru ca a fost delicioasa!!!!

Bogdi si Cipi in fata Bisericii Sfantului Nicolae:

Foarte frumoasa, atat la exterior cat si in interior:

Palatul Episcopiei Banatului:

In parc, la plimbare:

Vedere catre Biserica Romano Catolica:

Primaria sau „Casa Orasului”:

Hotel Srbija, unde ne-am hidratat putin… De mancat, nu mai puteam manca nimic, desi visam la un burek de numa’ ๐Ÿ˜›

Catedrala Episcopiei Ortodoxe Romane:

Sus pe deal, catre Cetatea Varsetului, emblema acestui „oras de sub cetate”…dar la care, din pacate, nu am mai ajuns…

Si Lacul din Vrsac a ramas pe lista cu „de vazut data viitoare” ๐Ÿ™‚ …daaar macar am ajuns sus, pe deal, de unde am admirat panorama orasului. De aici, de langa Villa Breg:

Prin acest pasaj inedit:

Ultima oprire din minunata noastra calatorie-surpriza a fost la Pizzeria Masters:

…unde nu am mancat deloc pizza, cum poate v-ati fi asteptat (v-am zis ca pljeskavica aia ne-a tinut de foame pana catre seara ๐Ÿ˜€ ), dar unde am baut cel mai proaspat si aromat suc de mere cu scortisoara si am mancat cele mai gustoase clatite: cu Eurocrem, cu spuma de nuci si gem.

Pozele cu toate astea, acum ๐Ÿ˜€

Ziua s-a incheiat frumos, cu niste cumparaturi „dulci” ๐Ÿ˜€ , dintr-un supermarket aflat la capatul insoritei podgorii ce parca imprejmuieste tot orasul:

Sper sa mergem din nou in weekendul ce vine!!! :)))




Tort Adidas pentru Bogdi-14 ani

Tort Adidas pentru Bogdi-14 ani! Am citit si recitit de-atatea ori titlul asta si tot nu imi vine sa cred ca Bogdi meu drag a implinit 14 ani!!!!!! Probabil ca atunci cand va implini 18 ani voi fi si mai aeriana ๐Ÿ˜€ Nu credeam ca voi putea depasi pragul emotional din anii trecuti dar iata ca s-a intamplat si asta! Anul asta, ziua lui a picat vinerea…si cum nu putea sa treaca neobservata, l-am lasat sa-si faca de cap! A venit cu autobuzul, impreuna cu trupa lui nebuna, direct de la scoala, la party :)) Va pun cateva poze mai jos cu ei, cei mai faini copii din lume!!!ย Seara, am iesit cu ei in oras, la Megazone, unde a fost super fain, ca de obicei, iar a doua zi l-am dus in Serbia, la Varset…o surpriza mai mare decat el! Voi reveni cu poze de acolo zilele astea… Urmatoarea oprire: Rusia!!! ๐Ÿ˜€

Cat despre postarea de astazi, va avertizez ca veti avea multe etape de parcurs, muuulte poze si foarte multe de citit, dar stiu ca nu va lasati intimidati asa usor ๐Ÿ˜€ Sunteti invitatii nostri speciali! Veti intelege imediat de ce am ales sa-i fac lui Bogdi un tort cu tema asta…

Tortul e nemaipomenit si l-am facut de doua ori intr-o saptamana :)) Prima data, desi nu a iesit asa cum imi doream (o sa va pun doua poze, totusi, ca sa ne distram impreuna de cat de stangace pot deveni atunci cand vine vorba despre Bogdi), a fost savurat de prietenii lui Bogdi iar a doua oara, a fost degustat de ai nostri dragi, din familie: bunici, unchi, matuse…si de noi, din nou ๐Ÿ˜›

 

Ingrediente:

Pentru blatul de ciocolata:
  • 200 g unt
  • 150 g zahar
  • 4 oua
  • 200 g ciocolata cu 50% cacao
  • 120 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • un varf de cutit bicarbonat
  • 150 g smantana (acra, pentru ciorbe)
Pentru un blat de cocos (veti avea nevoie de 2 blaturi, coapte separat):
  • 3 albusuri
  • 80 g zahar
  • 80 g nuca de cocos
  • 20 g faina
  • 1 lingurita rasa praf de copt
Pentru crema cu Nutella:
  • 300 g ciocolata cu lapte
  • 250 ml smantana pentru frisca (lichida)
  • 100 g unt
  • 300 g Nutella
Pentru crema cu Mascarpone:
  • 6 galbenusuri
  • 120 g zahar pudra vanilat
  • 50 ml lapte
  • 6 foite de gelatina sau 10 g gelatina granule
  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml smantana pentru frisca (lichida)
Pentru glazura:
  • 125 g branza Philadelphia
  • 1 lingura zahar pudra vanilat
In plus:

 

Si, ca de obicei, va las, inainte de a „intra” in reteta, speech-ul lui Bogdi :)))

„Salutare! Bogi aici, vreau sa va spun un pic despre cultura slava si despre ce nu a putut Mamych sa va explice =D. Cultura slava este compusa, in mare, din 3 factori. 1. Tracksuit-urile Adidas si tot ce este Adidas. 2. Muzica Hardbass, care are un impact foarte mare asupra slavilor, si 3. Semintele. Cum puteti vedea mai sus, tortul meu are cele 3 linii Adidas si logoul lor. Rusii, Gopniks, sau Gopnicii, acest gen de rusi sau slavi sunt ceea ce v-am explicat mai sus. Eu sunt un Gopnik mai… incepator sa zic asa ๐Ÿ™‚ Multi slavi spun ca, pentru a fi un slav adevarat, trebuie neaparat sa te fi nascut intr-o tara slavica, cum ar fi Rusia, Polonia, CehoSlovacia, fosta Yugoslavia (Serbia, Muntenegru, Macedonia, Croatia, Slovacia, Bosnia & Herzegovina), Bulgaria, Belarus, Ukraina, Letonia, Lituania si Estonia. Dar noi Romanii, cum am fost influentati de slavi, avem si noi un pic de „Slavness” in tara noastra. Asa ca, Bogi este si el un mic slav ๐Ÿ˜€ ”

Mi-am recuperat postarea, hahaa, si zic si eu: All the slav culture lays in these 3 stripes!!! That’s what I was told! ๐Ÿ˜€

Si avem nevoie de-un pic de Boris aici, pentru ca de la el a inceput Bogdi sa se simta super-slav :))

Despre Boris, care ne-a inspirat de atatea ori, mai puteti citi aici, la Chebureki facuti de Bogdi!

 

Mod de preparare:

Se prepara crema cu Nutella prima data, pentru ca trebuie sa se intareasca bine. Se rupe ciocolata in bucatele si se pune la topit impreuna cu untul si smantana lichida. Se lasa cateva minute sa se racoreasca dupa care se adauga Nutella. Se amesteca totul foarte bine si se lasa la frigider, acoperita cu folie alimentara.

Urmatorul pas e blatul de ciocolata, care e suuuper bun si-asa simplu ๐Ÿ™‚ Se incalzeste cuptorul la 175 grade C (foc potrivit) si se tapeteaza o forma de tort cu diametrul de 26 cm cu hartie de copt. Intr-un bol incapator, se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul (se cern deasupra bolului). Intr-un alt bol, se topeste ciocolata (rupta in bucatele) la microunde sau la bain-marie; se lasa apoi deoparte, sa se racoreasca. Untul moale, scos din timp de la frigider, se bate cu zaharul cca. 2-3 minute, cu mixerul, pana se spumeaza usor.ย  Separat, se bat ouale, cu un praf de sare, apoi se rastoarna peste unt, amestecand energic. In punctul asta, compozitia va arata ca taiata, dar nu va ingrijorati, turnati ciocolata topita si amestecati totul cu mixerul, la viteza mica. Veti obtine o crema matasoasa, asemanatoare unui „mousse au chocolat” ๐Ÿ˜› La final, se adauga smantana si amestecul uscat, de faina, si se amesteca scurt, doar pana cand vedeti ca s-au incorporat ingredientele. Compozitia rezultata se toarna in forma pregatita, se niveleaza usor cu dosul unei linguri, si se da la copt pentru cca. 35-38 de minute. Nu se tine mai mult, pentru ca se intareste! Se lasa la racit in forma, dupa care se taie pe jumatate.

Urmeaza blaturile de cocos, pe care va recomand sa le coaceti in ziua in care asamblati tortul, pentru ca sunt mai sensibile. Eu asa am facut…a mers cuptorul meu de dimineata pana seara intruna! ๐Ÿ˜€ Astfel, pentru un blat, se bat 3 albusuri (galbenusurile le pastrati intr-un bol, pentru crema) intr-un bol perfect uscat si curat (preferabil, de sticla), cu un praf de sare. Cand prinde consistenta, se adauga zaharul si se mixeaza pana cand obtineti o spuma tare, ca la bezele. Se adauga nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca totul cu mixerul la viteza cea mai mica. Se rastoarna compozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm, tapetata cu hartie de copt, si se lasa la copt (temperatura cuptorului ramane la 175 grade C) cca. 15 minute. Din nou, va sfatuiesc sa fiti cu ochii pe blat si sa nu-l lasati la copt mai mult de-atat, chiar daca pare necopt, pentru ca se intareste prea tare cand se raceste. In acelasi mod, mai coaceti inca un blat de cocos.

Ce ne-a ramas?! Ah, da, delicioasa crema Mascarpone ๐Ÿ™‚ Acum e momentul sa folositi galbenusurile puse deoparte mai devreme dar prima si prima data va trebui sa puneti gelatina la hidratat: foitele de gelatina se inmoaie in multa apa rece (daca folositi granule de gelatina, puneti doar 150 ml apa peste continutul plicului) timp de aproximativ 10 minute, adica pana cand e gata crema.

In continuare, se pun galbenusurile cu zaharul pudra si laptele rece la bain-marie pentru cca. 8 minute (cronometrati timpul din momentul in care apa de sub bol incepe sa clocoteasca). Se amesteca din cand in cand in primele 4 minute, urmand ca la final sa amestecati intruna!ย  Foitele de gelatina se scurg de apa si se adauga la crema, amestecand totul foarte bine (gelatina granule nu se scurge, ci se adauga asa cum e). Crema se lasa la racit, dupa care se amesteca cu branza Mascarpone si cu frisca batuta (bateti frisca separat). Pentru finalizarea cremei, se scot samburii visinelor iar visinele se amesteca cu crema.

La final, trebuie sa va spun cum am asamblat eu tortul: in forma in care am copt blaturile, am pus un blat de ciocolata, am turnat crema cu Mascarpone si am acoperit cu celalalt blat de ciocolata. Am lasat tortul peste noapte la frigider (daca vreti, acest tort se poate face oricand ca tort de sine statator ๐Ÿ˜€ Il glazurati cu ciocolata si gata! ). In continuare, am asezat un blat de cocos pe un platou, amย intins un strat de crema cu Nutella (impartiti dinainte crema Nutella in doua), apoi am asezat tortul cu mascarpone si visine si deasupra am pus cel de-al doilea blat de cocos, „uns” cu restul de crema Nutella (acest ultim blat va fi asezat cu crema in jos, pentru ca blatul neted de cocos sa fie sus).

Tortul se glazureaza cu crema Philadelphia indulcita, intr-un strat subtire, doar cat sa se lipeasca de el pasta de lapte praf. Se decupeaza din pasta „insemnele” Adidas…colorate in albastru, negru, cum vreti…si gata tortul! Iata cum mi-a iesit:

Bogdi a fost fascinat! ๐Ÿ˜€

Eu am fost fascinata mai mult de sectiune :))

A iesit delicios!!!!!!!

 

Iar aici vin pozele promise, cu sarbatoritul meu scump…cu tricou Adidas, bineinteles :)))ย Catre casa, in fuga:

In curte…la fotbal:

…si pe trambulina:

Iar la final, va arat tortul „incarcat” de prea mari emotii…unde am inversat un pic blaturile:

La multi ani, iubirea mea!!!!!!!!!




Fursecuri in forma de inima pentru Bogdi

Fursecuri in forma de inima pentru Bogdi, de ziua lui.

14 ani!!!!! <3 Cei mai frumosi ani din viata mea!

Nu ii mai scriu aici cat de mult il iubesc, pentru ca stie (de cand s-a nascut si pana acum cred ca i-am repetat asta de mii de ori pe minut ๐Ÿ˜€ ). Va arat doar fursecurile cu care l-am asteptat astazi, cand s-a intors de la scoala. In forma de inima, ca toate desenele lui unice si minunate!

De ziua lui, v-a facut un cadou special, un desen in care apar personajele create de el (…si pe care vrea sa le „prinda”, candva, intr-un comic book). In desen veti afla de unde a aparut pasiunea asta a lui pentru desen…si mai ales, de ce a aparut sub forma de inima ๐Ÿ™‚

Aici este „coltul” lui artistic:ย https://www.deviantart.com/papabogi

La multi ani, Bogdu meu frumos!!!!! Sa ti se indeplineasca toate dorintele si sa fii fericit! Mereu!

 

Ingrediente pentru cca. 14 fursecuri (forma de inima mai mare):
Pentru aluatul de fursecuri:
  • 125 g faina
  • 65 g unt
  • 70 g zahar
  • 2 galbenusuri (oua mici)
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 1 lingurita rasa scortisoara
Pentru glazura:
  • 80-100 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar pudra
  • colorant rosu
  • colorant albastru

 

Mod de preparare:

Se cerne faina impreuna cu praful de copt si scortisoara si se amesteca apoi cu untul rece, taiat in bucatele (eu am amestecat cu mana). Se adauga zaharul si galbenusurile si se amesteca totul foarte bine. Se strange aluatul sub forma de bila, se acopera cu folie alimentara transparenta si se lasa la frigider pentru cca. o ora.

Se incinge cuptorul la 180 grade C (foc potrivit), timp in care aluatul se mai „dezmorteste”.

Se tapeteaza o forma mare, de fursecuri (tava de la aragaz e perfecta) cu hartie de copt; aluatul se intinde pe o suprafata usor infainata sau direct pe hartia de copt, in strat subtire. Se decupeaza inimi cu forma de fursecuri.. in forma de inima, bineinteles ๐Ÿ˜›ย  Fursecurile se coc cca. 10 minute.

Cand sunt reci, se glazureaza cu smantana lichida (pentru frisca), nebatuta, amestecata cu coloranti alimentari pentru a obtine nuanta dorita. Eu am vrut sa obtin violet, pentru ca este culoarea ce-l reprezinta pe Bogdi ๐Ÿ™‚

 

Desigur, puteti opta si pentru o varianta mai sanatoasa: pasati afine sau coacaze negre, treceti-le prin sita si amestecati piureul de fructe cu smantana (puteti adauga si o lingura de zahar praf).

Absolut delicioase!!!




Dino Parc, Rasnov

 

Am stiut ca o sa ma intind cam mult cu postarile din vacanta dar chiar sa ma prinda ziua lui Bogdi din urma, nu credeam! ๐Ÿ˜€ย  Pe repede inainte, asadar, va prezint astazi Dino Parc, Rasnov.

Asa a luat sfarsit vacanta noastra,ย in cel mai frumos mod posibil! O zi petrecuta in natura, alaturi de dinozaurii din Jurasic, Cretacic si Triasic nu poate fi una banala, nu?! ๐Ÿ˜€

 

Tractorasul de care va vorbeam mai devreme (la Cetatea Rasnov) si care opreste exact in dreptul parcului:

Atractiile zonei:

In holul cladirii, cu semn catre cinema-ul 9D:

Loc de joaca pentru copii:

Arborii magici:

Bogdi pe traseul de aventura ๐Ÿ™‚

Am ratat, nu stiu cum, tiroliana…dar am vazut, si simtit, cum erupe vulcanul ๐Ÿ™‚

iar Bogdi ne-a captat atentia cu ecranul interactiv din mijlocul padurii ๐Ÿ™‚

Pe urmele dinozaurilor:

 

 

Cateva poze de la expozitia „Urme de dinozaur”:

Si de la expozitia „Pui de dinozauri”:

 

Iar la final, cateva poze de la expozitia „Evolutia Omului”.

Bogdi, first encounter cu stramosii nostri ๐Ÿ˜€

Am avut o vacanta minunata!!! …iar acum de-abia astept sa plecam din nou :))

Drumul pana acasa a fost lin si frumos, „presarat” cu multe opriri pentru cafea (adica multe ocazii de a admira privelistea, haha!!)

 




Cetatea Rasnov

Cetatea Rasnov siย Dino Parc au fost ultimele destinatii din vacanta noastra de vara si au fost exact asa cum ni le-am inchipuit: extrem de interesante si distractive!ย ย Am doar o mica sugestie pentru voi, daca alegeti sa le vizitati vreodata, echipati-va corespunzator, nu porniti la drum in sandale, cum am facut eu ๐Ÿ˜€

Puteti ajunge la cetate in trei moduri: pe jos, cu trenuletul sau cu tractorasul, cum am mers noi (trebuie sa le diminutivez, pentru ca erau niste mini-vehicule de fapt ๐Ÿ˜€ …veti vedea despre ce vorbesc in postarea cu parcul dinozaurilor) ori cu liftul panoramic, din sticla (un lift inclinat, cu cremaliera), de unde puteti admira privelistea in timp ce urcati.

Oricum ati ajunge la fortareata, fiti siguri ca va veti bucura de aerul curat si de linistea padurii ce inconjoara aceasta cetate medievala, cea mai veche asezare dacica din S-V Transilvaniei. Iar panorama asupra orasului Rasnov ce vi se va dezvalui de sus, de pe ruinele zidurilor de aparare, va va bucura si mai mult! Cel putin, asa am simtit noi :))

E un loc de care nu doar adultii se simt atrasi (istoria acestei fortarete, suprapusa peste cetatea dacica Cumidava, este impresionanta!) dar si copiii. Baietii cel mai mult, pentru ca se pot costuma in daci sau romani, pot trage cu arma sau cu arcul si, nu in ultimul rand, pot arunca cu topoarele, ca vikingii, la tinta. Chestia asta i-a placut cel mai mult lui Bogdi ๐Ÿ˜€

Cateva poze, din multele selectate…

Cetatea Rasnov, impunatoare si din masina:

Spre intrare:

Prima „oprire”, inainte de a intra in curtea cetatii, a fost tirul cu arma.

Bogdi, testandu-si abilitatile de shooter ๐Ÿ˜€

Aici, fericit c-a ciuruit hartia ๐Ÿ˜€ …si ca nenea de la „poligon” i-a transformat placuta experienta intr-un magnet de bucatarie :))

 

Cetatea Rasnov:

Zidurile exterioare:

Intrare in curtea interioara:

Ruine, ziduri interioare:

Vechi guri de tragere:

 

The Viking experience! ๐Ÿ˜€

Da, Bogi, am vazut, exact la tinta! :))

Pe stradutele pietruite, pe langa magazinele cu suveniruri:

A fost cam aglomerat si, in unele locuri, cam abrupt pentru sandalele mele de vara ๐Ÿ˜› …dar, intr-un final, am ajuns sus:

Zidurile cetatii:

La ruine:

O panorama de vis!!!

Punctul cel mai inalt al cetatii, cu steagul Romaniei:

…si cu un binoclu (erau doua, de fapt, dar nu mergea decat asta):

 

Case medievale:

La iesire, un tun transformat in cos de gunoi ๐Ÿ™‚

Vedere catre padurea ce inconjoara cetatea:

Turnul. Si Regele Mihai:

Scurt istoric al cetatii:

Si, inainte de a pleca, batalia dintre Bogdi si Cipi ๐Ÿ˜€

N-au existat invingatori, darย a fost foarte amuzant!!!!ย  :))

Cetatea Rasnov vazuta din Turnul Bathory:

 

Minunat!!! Vom reveni, cu siguranta!!!




Castelul Bran

 

Castelul Bran e atat de impresionant si atat de fermecator incat mi-ar fi imposibil sa vi-l descriu in doar cateva cuvinte. Are o liniste aparte, o frumusete salbatica…ce nu i se dezvaluie decat calatorului ๐Ÿ™‚ย  Trebuie, trebuie sa mergeti sa il vedeti cu ochii vostri! E prea frumos!!!

Iata ce scria Regina Maria, in februarie 1930, despre acest castel magnific:

„…il vazusem stand intr-o singuratate nebuna pe stanca pe care e inaltat si-mi fluturase prin minte ce incantare ar fi fost sa stapanesc o asemenea fortareata si s-o prefac intr-un camin. Ce basm ar fi insemnat sa chem la viata un mic castel medieval, o adevarata poveste de zane”.

Catre castel:

Mitul Dracula: Contele Dracula, vampirii…Vlad Tepes…pe afisele din dreapta aleii ce duce la castel ๐Ÿ™‚

Jos, „Casa de ceai”, unde regina Maria isi savura ceaiul de la ora 5. In brosura mea e o poza minunata cu Regina si lebedele, pe malul lacului…

Castelul Bran:

Crucea de piatra:

La intrarea in castel sta scris: „Ora pro nobis, sancta Dei Genitrix”ย  ceea ce inseamna: „Roagฤƒ-te pentru noi, Preasfรขntฤƒ Nฤƒscฤƒtoare de Dumnezeu”:

In stanga, Regele Ferdinand I si Regina Maria iar in dreapta o puteti vedea pe Regina Maria impreuna cu Principesele Elisabeta, Maria, Ileana si Infanta Beatrice a Spaniei (sora reginei Maria) la ceremonia de incoronare:

Prin holul castelului:

„Camera de trecere”, cum se numeste aceasta incapere, cu o frumoasa lustra de lemn sculptata cu pasari…

Pe urmele Reginei Maria a Romaniei:ย Dormitorul Reginei Maria

Scara secreta:

Dormitorul Regelui Ferdinand I al Romaniei:

Loggia, sufrageria de vara, unde Bogdi a descoperit niste clopotei de bronz cu o poveste incantatoare ๐Ÿ™‚

Turnurile castelului:

Sala costumelor:

Sala de arme…unde Bogdi a stat cel mai mult si unde a facut cele mai multe poze cu telefonul ๐Ÿ˜€

Coridorul de aparare, ce facea legatura intre turnurile de aparare si facilita accesul garnizoanei, in caz de atac la gurile de tragere orientate spre drum. In timpul lucrarilor de restaurare din perioada interbelica, cele mai multe dintre vechile guri de tragere au devenit ferestre:

Salonul de muzica si biblioteca este cea mai mare incapere a castelului si unul dintre locurile preferate ale reginei Maria:

Catre sala Bram Stoker:

 

Multe panouri cu informatii despre filmul „Dracula”, Bram Stoker si vampiri:

Legende romanesti cu strigoi:

Vlad Tepes…pe care Bogdi l-a si intalnit in carne si oase :)))ย  A fost atat de amuzanta „intalnirea” dintre ei: Bogdi, in urma provocarii lui Cipi, a batut la o usa neagra, grea, misterioasa, negandindu-se ca cineva ii va raspunde dar usa s-a deschis si a iesit…contele Dracula ๐Ÿ˜€ย  Au inmarmurit amandoi iar eu cu Cipi n-am mai putut de ras!!!

Curtea interioara:

 

Fantana:

Si, la final, terasa (unde se afla si Salonul Principelui Nicolae). Doua poze, de la inaltime ๐Ÿ™‚

A fost o experienta de neuitat!!!




Bran, Brasov

 

Bran, Brasov. Fara orasul Brasov, din pacate, pentru ca s-a iscat o furtuna uriasa chiar in momentul in care am vrut sa-l vizitam. Dar am ajuns la Rasnov. Si la Castelul Bran (pe care vi-l arat imediat). Asa ca suntem multumiti! …deocamdata :))

 

Drumul pana la Bran a fost amazing!!! ๐Ÿ˜€ Peisaje care-ti taie respiratia, aer curat de munte, ceata groasa, nori pufosi ce se odihnesc in vai…ati inteles ideea, a fost incredibil!!!!!!! :))

Aici ii strigam lui Bogdi: Fa poze, Bogdi!!!! Trage geamul, sa se vada bine! Ba nu, nu-l trage, sa nu-ti pice telefonul! Aaa, fa ce vrei, dar prinde macar o poza faina! ๐Ÿ˜€ …ceea ce a si facut, iubirea mea!!!

Eu, pe partea mea de geam, duceam aceeasi lupta ๐Ÿ˜›

Am mai fost noi cu capu-n nori (mai ales eu, haha!!) dar mai mult metaforic…insa atunci, dupa cum vedeti, eram cu-adevarat! :))

Vila in care ne-am cazat a fost foarte generoasa cu noi, mai ales din punct de vedere vizual. Dimineata, pe terasa, la cafea, sorbeam cu nesat din ceasca si admiram castelul Bran, ce se intrezarea in departare…

Iar Bogdi si-a facut imediat o prietena, o pisicuta dragalasa careia ii placea la nebunie sa motaie pe pernele pufoase de pe veranda:

…si sa se joace cu Bogdi ๐Ÿ™‚

Urmatorul pas a fost, desigur, sa exploram putin zona. Si ne-a placut tot ce-am vazut! Vile cochete, hanuri, restaurante…

 

Apoi, pas cu pas, pe langa micile tarabe cu serbet, miere, cascaval afumat si miros de kurtos kalacs, am ajuns in centrul Branului. Foarte atragatoare micutele restaurante din zona. Si mancarea foarte buna!!!

Aceasta terasa in aer liber ne-a atras in mod deosebit, cele mai multe poze „culinare” fiind facute aici, in timp ce serveam micul dejun, pranzul sau cina ๐Ÿ˜€

Va insir mai jos cateva dintre ele (n-am facut poze la tot ce-am consumat, desi as fi vrut ๐Ÿ˜€ )

Prima comanda: cafeaua!!! Nu povestim nimic pana nu-mi beau cafeaua, o regula pe care Cipi o cunoaste mult prea bine ๐Ÿ˜€

Apoi micul dejun, cu muzica din anii ’80 in surdina… M-am bucurat sa reaud A-HA ๐Ÿ™‚

La final, bineinteles, desertul!!! ๐Ÿ˜›

La pranz: pizza si penne cu somon! Buuuna pizza dar si mai bune pastele!!! :))

Iar la cina nu se mai mananca nimic, stiati, nu?! Sunt permise doar dulciurile ๐Ÿ˜€ย  Marlenka, mai ales!!!!!!

Ei, poate si bauturile!!! Berea „Dracula” l-a incantat pe Bogdi mai mult decat smoothie-ul cu fructe de padure :)) Mi s-a parut haioasa ideea lor de a adauga sirop de rodii (cred, posibil sa ma insel) in bere, pentru a o face sa para „sangerie”:

Pana si-o mireasa „furata” am vazut intr-o seara, frumoasa cum sunt toate miresele (…si da, am lacrimat putin, cum fac mereu cand vad o nunta ๐Ÿ˜€ )

Seara totul devenea si mai frumos, asa ca ne plimbam mult. Nu ne grabeam sa ajungem inapoi la vila :))

La final, va arat o poza cu Bogdi in intuneric, asa cum a scris el pe Instagram ๐Ÿ™‚

A doua zi am vizitat castelul Bran si a fost o experienta de neuitat, asa ca va astept sa ne insotiti si-acolo!!!




La mare, in Romania

 

Bogdi e la scoala acum, iubitul meu, prima zi de scoala, clasa a VIII-a (vai de noi! ๐Ÿ˜€ ), asa ca am reusit sa selectez cateva poze pentru voi de la mare. Anul asta am fost la mare in Romania noastra cea frumoasa…dupa muuulti, foarte multi ani in care am si uitat cum arata Marea Neagra…

Nu am facut multe poze de data asta, pentru ca litoralul romanesc a ramas…cam la fel. Dar am si refuzat sa imi ocup timpul cu altceva in afara de bronzat, inotat si servit masa! Doamne, cat e de bine sa te asezi la masa si chiar sa mananci ๐Ÿ˜€ , nu sa stai jumatate de zi in bucatarie, sa gatesti 3 feluri de mancare+desert si apoi sa te mai si ridici de la masa pentru ca cineva vrea mai multa sare sau inca un polonic cu supa :))

A fost super fain, chiar ne-a placut sa revedem marea, si chiar si drumul pana la mare a fost relaxant.

Cu ochii pe geam, prin Campia Baraganului, cea mereu scaldata-n soare:

Peste Dunare:

 

Primul contact cu marea insa ne-a cam speriat ๐Ÿ˜€

Dar dupa ce ne-am energizat putin (in poza e cheesecake-ul lui Bogdi, pe care l-a si surprins cu telefonul ๐Ÿ˜› )

..ne-am intors pe plaja si ne-am instalat…direct pe nisip, pentru ca toate sezlongurile erau ocupate :))ย  Dar apa a fost minunata si ne-am balacit pana s-a inserat!

Si am avut si valuri, asa ca am fost fericiti!!!

In Jupiter s-au intamplat toate astea, dar am ajuns si-n Neptun si pe plaja la Cap Aurora. Aici, pe langa golfuri, cu vedere catre Jupiter:

Alt golf, micut si linistit, cu apa curata, la capatul caruia se intrezareste Mangalia:

Am prins vreo doua zile mai noroase, cu ploi de vara, scurte si nebune ๐Ÿ˜› , dar asa am dormit mai bine la pranz. Ca niste prunci!!!

 

La final, m-am gandit sa va pun si cateva poze cu ce-am mancat si baut pe la terase…desi nu e nimic spectaculos :)) Ne-a fost frica sa mancam peste (visam cu totii guvizi si stavrizi, numai ca n-am gasit niciunde) asa ca am ramas la „meniul” clasic:

 

Am comandat cheburek intr-o seara dar cel facut de Bogdi a fost mai bun! ๐Ÿ˜›

Iar intr-o alta seara ne-am intors la hotel cu caleasca trasa de cai…un singur cal era, de fapt, si il chema Sorin ๐Ÿ˜€ย  Foarte frumos. Si calul, si plimbarea!!!

Iar pe drum, la intoarcere, catre Bran, am facut o singura poza…cu morile de vant:

Posibil sa ne intoarcem si la anu’, nu stiu inca! ๐Ÿ˜€




Culele de la Maldaresti

 

Culele de la Maldaresti: Culele Greceanu, Cula Duca si Casa memoriala Ioan Gh. Duca, reunite sub denumirea de „Complexul muzeal de la Maldaresti” se afla la doar cativa kilometri de Horezu, fapt pentru care nu au ramas nevizitate ๐Ÿ˜›

Aceste conace boieresti, aceste case vechi ce au servit drept fortareลฃe in faลฃa invaziilor turce („cule” provine din limba turca โ€žkuleโ€, si inseamna „turn”), ne-au impresionat foarte mult pe toti dar cel mai mult pe Bogdi, care a ascultat tot ce ne povestea ghida fara sa rasufle ๐Ÿ˜€ย  I-a placut foarte mult felul in care au fost construite, ca niste turnuri de aparare, apoi zidurile albe, ce poarta inca „urmele” flintelor (sunt multe „gauri” din astea in zid, unde intrau tevile lungi ale armelor) si, nu in ultimul rand, faptul ca aici s-au filmat unele scene din filmele: โ€žDrumul Oaselorโ€œ, โ€žIancu Jianuโ€“Haiduculโ€œ si „Aferim”.

Cula Duca:

La etaj:

Bogdi, visator, langa muscate ๐Ÿ˜€

Interior:

Casa memoriala Ioan Gh. Duca:

 

Cula Greceanu, cea mai veche cula atestata (isi are inceputurile in secolul al XVI-lea)…si cea care mi-a placut cel mai mult!!! ๐Ÿ™‚

 

Costumele din filmul „Aferim”:

La iesire:

Merita sa le vizitati!!!




Manastirea Polovragi

 

Manastirea Polovragi e o alta manastire frumoasa, din Gorj, pe care am vizitat-o cu o zi inainte de a ne indrepta spre mare si care, la fel ca celelalte, ne-a umplut inimile de liniste si bucurie. Initial ne-am gandit ca ar fi grozav sa revedem operele lui Brancusi din Targu-Jiu si sa ne plimbam din nou prin Parcul Central, la fel ca acum multi ani, dupa care sa vizitam manastirea dar am fost mult prea obositi ๐Ÿ˜€ Nici macar la pestera nu am ajuns, la pestera cu acelasi nume: Pestera Polovragi, unde se spune ca a locuit zeul geto-dacilor, Zamolxis…

Poarta frumos sculptata in lemn a fost prima care ne-a incantat privirile:

Deasupra ei sta scris: „Bine este cuvantat cel ce vine intru numele Domnului”. In poza de sus puteti vedea intreaga inscriptie…iar aici ii puteti admira detaliile ๐Ÿ™‚

Drumul pana la Biserica Mare, din incinta complexului manastiresc, este extrem de captivant! Se pot vedea, in toata splendoarea, Masivul Parang si cel al Capatanii, despartiti de Cheile Oltetului, cele mai inguste chei din Romania (ba chiar din Europa).

Si aleea, de la capatul careia se poate admira Clopotnita, e la fel de fermecatoare!

Inca o privire catre locul unde muntii se saluta ๐Ÿ™‚

Clopotnita:

…cu usa de intrare, pe care se specifica faptul ca Manastirea Polovragi se afla pe lista monumentelor istorice:

Pe sub Clopotnita, catre biserica:

Frumoasa tare!!!!

Icoana facatoare de minuni „Acoperamantul Maicii Domnului” pictata pe frontispiciul bisericii e atat de frumoasa!!!

Pictura cu imagini ale manastirilor din Sfantul Munte Athos, din care eu am surprins numai o particica, a fost realizata de catre un pictor grec. Aici, in partea stanga, manastirile:

…iar in partea dreapta, pictura cu „Adormirea Maicii Domnului”:

Fantana cu foisor:

Iar la final, un mic panou cu informatii despre sfanta manastire, din care am aflat si noi cat de vechi este acest asezamant monahal:

De fapt, ne-am odihnit putin pe bancile din interiorul bisericii si de-abia dup-aia am plecat ๐Ÿ˜€

Ne-am simtit extraordinar si de-abia astept sa ne reintoarcem!!!

M-as bucura mult daca i-ati calca si voi pragul!