Va multumesc din suflet pentru gandurile bune!!!
Ne „vedem” in curand la o felie de tort :))
Ingrediente pentru 4 portii:
– 250 ml cafea tare
– 4 foi gelatina
– 1 baton vanilie (optional)
– un praf de scortisoara
– 3 galbenusuri
– 100 g zahar
– 200 ml smantana pentru frisca
– 4 fursecuri cu migdale
– cacao pentru presarat
Mod de preparare:
Se inmoaie foitele de gelatina intr-un vas cu multa apa rece, timp de cca. 10 minute.
Se cresteaza batonul de vanilie si se scoate miezul (eu nu am pus vanilie deloc, pentru ca ador gustul cafelei 😀 )
Se da in fiert cafeaua cu pastaia si miezul, daca va hotarati sa le folositi, si se lasa sa mai fiarba putin la foc moale. Galbenusurile se bat cu mixerul impreuna cu zaharul timp de 1-2 minute; se adauga apoi 6 linguri de cafea fierbinte. Aceasta compozitie se inglobeaza in restul de cafea (de pe foc) si se amesteca intruna pana cand compozitia devine cremoasa, adica vreo 7-8 minute. La sfarsit se adauga gelatina inmuiata si bine scursa de apa si se mai lasa cateva secunde pe foc, pana cand aceasta se topeste.
Se pune crema intr-un castron plasat intr-o baie de apa rece si se lasa la racit; se amesteca din cand in cand. Se adauga scortisoara. Baia de apa rece nu e obligatorie, puteti lasa crema sa se raceasca normal.
Desertul se finalizeazaastfel: se bate frisca si se pun deoparte 4 linguri pentru decor. Restul se inglobeaza in crema. Se aseaza crema in pahare sau cesti de cafea si se da la rece cca. 2-3 ore.
Se orneaza cu fursecuri, frisca si cacao.
Va puuuup!!!! 🙂
…cremoasa!!!!!
Sper sa o savurati impreuna cu mine, alaturi de un aromat pahar cu lichior de cafea (Kahlua, preferatul meu 😛 )
…pana cand e gata tortul, caci atunci veti primi mai mult de-un paharut :)))
Aromat si delicios!!!
19 comentarii
La multi ani! Multumesc pentru inspiratie, pentru retete. Am completat retele familie mele devenite deja clasice cu unele noi!
O zi frumoasa, multa dragoste!
Doamna Sava Laura, aveţi un blog de nota 10. Sora mea mereu când vrea să facă ”ceva bun”, caută aici reţete. De la ea am aflat şi eu. Ceea ce este cel mai spectaculos să spunem la acest blog, e faptul că aveţi reţete gustoase, pe înţelesul tuturor, care nu necesită ingrediente simandicoase, gen ” ulei din honolulu ”,” sos de morcovi vietnamezi” 😀 şi altele.
La multi ani de la o noua si fidela cititoare! Sa fi sanatoasa si fericita!
MULTUMIM , A FOST FOARTE BUNAAAAAA…LA MULTI ANI !!!
La multi ani cu sanatate! un pic cam tarziu… delicioasa reteta, dar cand se pune gelatina?
LA MULTI ANI , LAURA !Sanatate multa si la cat mai multe postari … si ptr inspiratia mea .
Si eu m-am nascut … tot ieri .
ce desert minunat!
La multi ani si de la mine, o noua si fidela cititoare 🙂
P.S. spune-mi te rog, gelatina, care a fost pusa la inmuiat, cand se adauga in compozitie?
La multi ani!
Super arata si sigur este delicios si lichiorul.Astept si tortul cu nerabdare.Multumesc!
La multi ani!
Felicitari pentru familia minunata si pentru superbul blog. Te urmaresc cu mare placere.
Succes in continuare.
Carolina
La multi ani, multa fericire, noroc si tot ceea iti doresti:*. Ma bucur sa aflu ca esti gemeni ca si mine:D. Cu toate ca e cam dificil, dar…
Te pup si sa ai parte numai de bucurii alaturi de familie.
Cristina
La multi ani! Sa fi sanatoasa si sa ne incanti in continuare cu cat mai multe bunatati!
Te pup!
Oho, ce bineee arata! Eu sunt fan cafea in orice forma lichida sau solida. La multi ani!!!!
De ziua ta urare-ti fac La tot ce-i rau,sa-i vii de hac Si sa traiesti,tu LA MULTI ANI!!! Cu dragoste si cu multi bani.
La multi ani , Laura !!!!
Multa , multa sanatate alaturi de cei dragi …. si la cat mai multe postari delicioase, facute cu pasiune si rabdare ….hhhhmmmm , astept tortul 😉 … O zi frumoasa !!!
La multi ani!
Iti spun si eu de astazi: La multi ani! , ca maine cine stie…Si imi place crema de capuccino si inca multe alte…La multi ani inca o data!
mamma mia che buono!!!complimenti!!!baci!
Ce draguta esti, Gaby!!!!!!!!!! 🙂
Pe asta si mizam, sa-mi fiti aproape la toate „degustarile” 😛 (ce, numai eu sa ma ingras?!…si inca de ziua mea, hihi…)
Te pup dulce si iti multumesc pentru urari!!!
Te-astept cu drag la o felie de tort 😛
La multi ani, Laura!
Iti zic si io anticipat ca vreau sa ma capat si cu crema de cappuccino si sampanie si tort.
Eu vreau tot! :))))
Sa fii sanatoasa si sa ai spor in tot ce faci!