Print Friendly
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

muffins-cu-mere-si-fulgi-de-ovaz

 

Dragilor, daca aveti pofta de ceva bun, care sa se faca si usor si rapid, pregatiti aceste muffins cu mere si fulgi de ovaz, gustoase tare si aromate!!! Le puteti savura asa cum sunt sau le puteti “unge” cu o crema de branza si putina frisca. Eu am amestecat mascarpone cu frisca batuta, am uns cateva briose si apoi am presarat multa, multa scortisoara!!!! Puteti sa turnati un pic de miere deasupra, daca nu va atrage toata treaba asta cu frisca, branza…si scortisoara in exces 😀

 

Ingrediente pentru 12 bucati:

– 1 mar mare (230-250 g)

– zeama de la o jumatate de lamaie

– 2 oua mici

– 80 g zahar (brun)

– 100 ml ulei

– 175 ml lapte gras

– 75 g fulgi de ovaz

– 125 g faina

– 2 lingurite praf de copt

– un praf de sare

– 1 lingurita scortisoara (pudra)

– 100 g stafide (optional)

 

Mod de preparare:

Daca folositi stafide, puneti-le la inmuiat in putina apa calduta. Pana pregatiti aluatul, au timp destul sa se inmoaie. Apoi, porniti cuptorul si setati-l la 180 grade C (foc potrivit). Ungeti forma de muffins cu putin unt; asezati hartiutele speciale (daca nu aveti hartiute, tapetati-le cu faina sau nuci macinate).

Spalati marul si decojiti-l. Taiati-l in bucatele; turnati zeama de lamaie peste ele si amestecati bine. Lasati deoparte.

Bateti ouale (cu mixerul) cu un praf de sare (cat luati cu trei degete) pana se spumeaza usor. Adaugati zaharul si bateti in continuare, cca. 1-2 minute. Turnati uleiul si laptele si amestecati bine. La final, adaugati bucatelele de mar. Separat, amestecati ingredientele uscate: faina+praf de copt+fulgi de ovaz+scortisoara. Inglobati-le in compozitia  lichida, cu oua si mere, si amestecati doar pana cand vedeti ca s-au incorporat, nu exagerati! Adaugati stafidele, bine scurse de apa, si repartizati aluatul obtinut in forme. Coaceti muffinsurile cca. 25 de minute.

Se lasa la racit in forme, dupa care se pot presara cu scortisoara sau

Sunt foarte savuroase si simple 🙂

muffins-cu-mere-si-fulgi-de-ovaz_01

muffins-cu-mere-si-fulgi-de-ovaz_02

muffins-cu-mere-si-fulgi-de-ovaz_03

 

Reteta perfecta de toamna 😛

Pentru voi, cu drag!!!

muffins-cu-mere-si-fulgi-de-ovaz_04

Tags: