Print Friendly
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Am facut ieri o prajitura pufoasa cu caise atat de buna si-aromata incat de-abia am prins cateva poze pentru voi šŸ˜€ Dupa ce mi-am vazut pozele in aparat, frumos insirate si in siguranta, am fugit in bucatarieĀ dupa Cipi si Bogdi, care pusesera deja stapanire pe tava. N-am mai prins mare lucru, dar m-am bucurat atat de mult ca le-a placut!!!

Dup-aia am stat linistita si mi-am pozat florile šŸ˜€ Florile mele colorate si salbatice!!!!!

 

Ingrediente:

– 750-760 g caise proaspete

– 5 oua

– 200 g zahar

– 100 ml nectar de corcoduse (sau suc de portocale)

– 100 ml ulei

– 280 g faina

– 20 g fulgi de nuca de cocos (sau tot faina)

– 1/2 plic praf de copt (5 g)

– zahar pudra

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza cu hartie de copt o forma de aprox. 20 x 30cm. Caisele, foarte bine coapte, se taie in jumatateĀ (se inlatura samburii) si apoi in felii potrivite. Se lasa deoparte, pana cand e gata aluatul.

Pentru aluat, se bat ouale spuma cu un praf de sare (cat luati cu trei degete); se adauga zaharul si se bat in continuare cca. 2-3 minute (cu mixerul). Se adauga apoi, amestecand continuu, uleiul si nectarul. Faina si praful de copt se amesteca separat; se cern printr-o sita siĀ seĀ incorporeaza inĀ compozitie.

Compozitia rezultata se toarna in tava pregatita si se niveleaza. Deasupra se aseaza feliile de caisa, cat mai uniform. Prajitura se coace 25-28 de minute (faceti testul cu scobitoarea).

E foarte buna si aromata!!!

Eu am pudrat-o cu putin zahar praf, dar o puteti lasa asa cum e…fiindca e delicioasa šŸ™‚

Va pup dulce pe toti!!!

Iar voua, fete dragi, va ofer, pe langa prajitura, buchetelul meu inmiresmat:

Tags: