Print Friendly
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Dragilor, v-am promis o gramada de retete de Craciun. Fursecuri, mai ales. Nu stiu insa daca aceste fursecuri cu ness, in forma de stelute, vor fi pe placul vostru, dar nu pot decat sa sper ca da! 🙂

Au iesit atat de bune, incat nu am mai avut nevoie de cafea astazi!!! 😀

 

Ingrediente pentru cca. 50 de bucati:

– 250 g faina

– un praf de sare

– 20 g cacao

– 1/2 lingurita praf de copt

– 1 lingura ness

– 150 g unt

– 1 ou mare

– 80 g zahar pudra (vanilat)

– 50 g ciocolata alba

 

Mod de preparare:

Se cern intr-un bol incapator faina, praful de sare (cat luati cu trei degete), cacaua si praful de copt ; se adauga nessul si se amesteca totul foarte bine.

Intr-un alt bol, se pune untul moale (lasat din timp la temperatura camerei) si se mixeaza cateva secunde, la viteza mare, pana se spumeaza usor. Se adauga zaharul praf, se amesteca bine si se adauga oul intreg. Se adauga amestecul uscat si se bate compozitia putin cu mixerul, dupa care se framanta cu mana. Veti obtine un aluat minunat, pe care il veti modela sub forma de bila. Se lasa la frigider minim o ora, sau daca va grabiti, il turtiti bine (in forma de dreptunghi) si il puneti la congelator, intr-o punga, pentru cca. 20 de minute.

Se incinge cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza o forma mare (de la aragaz) cu hartie de copt.

Se presara pudra de cacao pe masa de lucru; se intinde aluatul, nu foarte subtire, si se decupeaza fursecuri cu o forma steluta sau bradut, sau cu orice alta forma “de Craciun” 🙂

Fursecurile se aseaza in tava, destul de aproape unele de altele, pentru ca nu cresc mult la copt. Lasati fursecurile la copt 8 minute, maxim 10, ca sa nu se usuce! Daca aveti cuptor cu ventilatie, puteti pune doua tavi in cuptor, la copt, cum am facut si eu!

Cand sunt gata, se scot pe un platou si se orneaza cu ciocolata alba, topita. Asta e tot!!!

De bucurie ca au iesit atat de bune, le-am facut o gramada de poze 😀

Le impartim cu drag, fiindca sunt cu adevarat delicioase!!! Nu va recomand insa sa le mancati seara, din cauza lingurii pline cu ness :))

Inca o tura de poze, pazea!!!!! 😛

Tags: