Print Friendly
VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (5 votes cast)
Cele mai gustoase briose cu ciocolata pe care le-am gustat vreodata, doar atat pot sa va spun!!!! Faceti-le cat mai rapid, sa va convingeti :)

Ingrediente pentru 12 bucati:

- 250 g. faina
- 125 g. unt
- 100 g. ciocolata fina cu lapte
- 2 linguri de cacao
- 1 plic de praf de copt (10 g.)
- 100 g. zahar
- 1 ou mare
- 250 ml. lapte batut
- 200 g. ciocolata de lapte pentru glazura

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul pana la temperatura de 180 grade C (foc potrivit).
Aranjati hartiutele de copt in tava speciala, cu adancituri, pentru coacerea brioselor. Daca nu aveti, nu-i nimic, ungeti formele cu ulei sau unt topit si tapetati-le cu faina:

Taiati in bucati ciocolata cu lapte; puneti -le apoi intr-o punga de plastic si treceti cu sucitorul peste ea, pana se faramiteaza bine. Sau faceti asta ajutandu-va de robotul de bucatarie, cum am facut eu :P
Amestecati faina cu bucatile de ciocolata, cacao si praful de copt (cerneti in prealabil faina, cacaua si praful de copt).
Bateti oul intr-un alt vas, adaugati zaharul, untul moale si laptele batut si amestecati-le bine. Incorporati masa de faina in compozitia de ou si lapte batut si amestecati bine toate ingredientele, pana obtineti un aluat omogen:

Impartiti aluatul in cantitati egale, asezati fiecare bulgar de aluat in cate o adancitura:

Dati totul timp de 20-25 minute la cuptor. Scoateti tava si mai lasati briosele in tava inca 5 minute, sa se racoreasca:

Luati-le apoi din forme si asezati-le pe un gratar ca sa se raceasca:

Topiti la bain-marie sau la microunde ciocolata de lapte si glazurati briosele:

Pufoase si cu un gust intens de ciocolata. Iar cu un pahar de lapte simplu sau cu ciocolata langa devin pur si simplu irezistibile!!!

Sectiune :P

Tags:
About the Author

  • Camelia Minisan

    Azi am incercat si eu reteta si sunt delicioase! Topingul de ciocolata e detaliul ce face toata diferenta. (S-au tot auzit `mmmmm` pe langa ele :))) merciii de reteta!

  • andreea_denice

    Laura draga mea , a iestit (ca eu am facut una babana :) ) super buna, verdictul lui fii’mea.
    Sati sa vezi pe al meu ca intrat direct cu capul in frigider cand o vede , la cat de mult ii plac dulciurile, va fi o surpriza ca nu i-am zis ca fac :D
    Te pup Laura!!

  • http://allesandra24.blogspot.com/ allesandra

    Laptele batut merge inlocuit cu lapte simplu?Eventual o cantitate mai mica? Am facut dupa reteta de cateva ori deja si sunt super,numai ca de data asta nu am lapte batut …

  • Ramona

    God! De ce nu le-am incercat pana acum? Dementiale, ca toate dulciurile Laurei :)

  • Rlkmiau1081

    Chiar ca sunt cele mai bune briose cu ciocolata.Tocmai am scos prima tura din cuptor…..yamm!!!

  • Anonymous

    delicioase…am incercat reteta si au iesit perfecte.

  • http://www.blogger.com/profile/14109947986557959954 ecaterina

    cum le imparti in 12?

  • Anonymous

    cam cat aluat pui in fiecare hartie?

  • Anonymous

    cu ce putem inlocui laptele batut???

  • Anonymous

    am facut si eu azi! geniale!

  • Paula

    Le-am facut si euastazi, au iesit foarte bune! Si s-au facut si usor, mai fac :)

  • http://www.blogger.com/profile/02842282035826147638 Day by day…

    SI eu ti-am “furat” reteta <3 au iesit geniale! Am sa iti mai fur cateva retete ca prea imi fac cu ochiul <3

  • http://www.mamanina.ro Mama Nina

    multumesc pentru aceasta reteta, de mult o cautam

  • http://www.blogger.com/profile/10440351240675073560 pipo

    superb blogul. eu tocmai merg la facultate si trebuie sa incep sa invat sa fac mancare de una singura fara nici un pic de ajutor din partea mamei. sigur ma voi inspira din acest blog. :) esti foarte inspirata si chiar gatesti numai mancaruri ce-ti incanta si sufletul! mult spor in continuare:)

  • Dedicut

    Am facut si eu aceste briose, sunt foarte bune, doar mi-a spus sotul asta de trei ori pana acum :) Si a mancat doar doua … Sigur o sa le fac din nou !

  • http://www.adizzy.ro/ adizzy

    sunt la cuptor:D abia astept sa vad ce iasa ..merci!

  • http://www.blogger.com/profile/00724065196183214641 Cris

    Am facut iar reteta, de data asta in criza de timp, asa ca nu am mai respectat toate etapele, ci am amestecat totul gramada, exact in ordinea in care ai scris ingredientele si am mixat un minut. Au iesit grozave, nu am detectat nici o diferenta. Multumim inca o data de reteta! Te pup!

  • http://www.blogger.com/profile/16356090647205592775 Ramona

    prima data cand am facut “briose”, au iesit delicioase :).
    Multumesc mult pentru acest blog minunat :)

  • Anonymous

    arata senzational si pun pariu ca sun si super bune:)

  • Anonymous

    sunt superrrrrr fine si pufoase…. yummy yummmy yummy. multu

  • http://www.blogger.com/profile/00724065196183214641 Cris

    Multumim mult pentru reteta! Ai avut dreptate, sunt delicioase!

  • http://margret.teataster.ro margret

    multumesc pentru delicioasa reteta… a fost bine venita pentru a potoli poftele de gravida. te invit pe blogul meu pentru a le admira.

  • Lavi

    Am citit reteta si in 10 minute eram deja pe metereze. Au iesit absolutamente delicioase! Incercati-le urgent si consumati-le cu masura! DAU DEPENDENTA! :)

  • http://mamasiiubita.blogspot.com/

    Ce buneeee!

  • http://www.blogger.com/profile/00111546535173285409 Miha

    Minunate briosele tale!
    Azi am fost gand la gand se pare. Tot niste briose ciocolatoase am savurat si noi. ;)

  • http://www.blogger.com/profile/05274680562931592815 Muty

    Arata minunat! O sa le incerc si eu! Felicitari pentru blog.

  • http://www.blogger.com/profile/03909592749418041262 Liana10

    Ce apetisante arata cu cioco deasupra!mmmmmm….

  • http://www.blogger.com/profile/08695333860690373463 kittytweedy

    Cupcakes-urile tale arata foarte imbietor!
    Daca ai timp,poti vizita blogum meu in limba romana pentru o “lectura” interesanta vizavi de briose.Eu zic ca merita cateva minute alocate pentru a citi totul:) http://kittytweedy-romanian.blogspot.com/2010/09/briosesau-cupcakes.html

  • http://www.bucataria-mea.blogspot.com IG

    Ioooooooooi ce bine arata……
    Tre’ sa le incerc si eu.
    IG

  • http://www.blogger.com/profile/01825019126731504799 Sabina

    Excelente, Laura!!!!

  • http://www.blogger.com/profile/02021930204209112208 Sindy

    vai vai :D Ce frumuseteeeeeeeeeee ! Vai cum arata !!! E dragoste la prima vedere ! Jur :D Te pup

  • http://www.blogger.com/profile/08157558190105453512 Mariana

    Grozave intradevar,mor dupa briose!
    O zi perfecta!